Monday, January 19, 2015

blog kulinarny proponuje: Bułeczki Po wyjęciu ciasta z miski, rozdzielamy je na równe części i zaczynamy je ugniatac w kulki. Najlepszym sposobem jest ugniatanie kulek mokrymi rękoma, dzięki czemu będą gładkie. Po uzyskaniu pożadanego kształtu obtaczamy kulki w otrębach i delikatnie w mące. Najlepiej pozostawić uformowane kulki jeszcze na jakiś czas do wyrośnięcia, można w piekarniku włączonym na minialną temperaturę. Bułeczek nie trzeba wkładać do rozgrzanego piekarnika (będą miały dodatkowy czas na wyrośnięcie), powinien on mieć docelowo 200 stopni, czas pieczenie: 20 minut.